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제 목 만성피로를 이기기위해서는 설탕을 먹지말자.
작성일 2015-10-24
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tip  만성피로를 이기기위해서는 설탕을 먹지말자.

 설탕이 들어있는 단 음식은 우리 인체에 여러 가지로 해롭다.  설탕을 많이 먹으면 장내 세균증식이 생겨서 장의 기능이 깨어진다.  그렇게 되면 장안의 독소들이 인체로 흡수되어서 몸은 많이 피로해 진다.  그러나 우리는 흔히 피로할 때 단것을 먹으면 피로가 풀린다고 생각한다.  그래서 초콜릿이나 사탕과 같은 것을 피곤할 때 먹기도 한다.  이것은 저혈당에 의한 일시적 피로감을 해소해 줄 수는 있다.  그러나 장기적으로 볼 때 단것을 먹는 것은 아주 나쁘다. 단것을 먹으면 혈당이 일시적으로 증가한다.  그러면 다시 인슐린이 분비되어서 혈당을 낮춘다. 그러면 또 일시적 저혈당이 생기면서 단것을 갈구한다. 이러한 악순환이 자주 생기다 보면 인슐린의 기능에 문제가 생겨서 인슐린저항성이 생기고, 결국 인체 호르몬의 불균형을 만들어 낸다.

 설탕뿐만 아니라 먹었을 때 빨리 혈당을 올릴 수 있는 음식들을 피하는 것이 좋다. 이러한 음식을 혈당지수가 높은 음식이라고 이야기 한다.  혈당지수가 높은 음식들은 설탕과 마찬가지로 인슐린의 분비를 촉진시킨다.  그러므로 혈당지수가 낮은 음식을 먹도록 노력해야 한다.


그림   음식별 혈당지수 (Glycemic Index : GI) - 미국 임상영양학 저널(2002) 참고

                                               ( )안의 수치 : 대한비만학회지(2002)


  혈당지수 낮은 식품           혈당지수 중간 식품             혈당지수 높은 식품


   혼합잡곡  45                  흰쌀밥      59                 설탕      92

   보리      25                  치즈피자    60                 구운감자  85(121)

   완두콩    22                  오렌지 주스 57                 떡        82(117)

   강낭콩    27                  스파케티    55                 도넛      76

   대두      18                  옥수수      55                 튀긴감자  75(107)

   포도      43                  고구마      55                 꿀        73(104)

   복숭아    28                  파스타      65                 옥수수    75

   사과      36                  망고        55                 쿠키      75

   배        36                  바나나      55                 감자      90

   토마토    38                  황도(캔)    63                 초콜릿     91

   오랜지    43                  카스테라    69                 롤빵      83 

   우유      27(39)              통조림 콩   69                 딸기잼     82

   요구르트  14                  냉동만두    61                 콘프레이크 119

   (저지방/무설탕)